Château La Patache

Château La Patache Propriétaire : GFA de la Diligence à Pomerol Les pataches étaient au siècle dernier des carrioles à cheval qui servaient de diligence dans les campagnes. Appellation Pomerol Millésime 2003 Vignoble Superficie : 7 ha Sol : argiles, graves fines et sable. Age moyen des vignes 20 ans Encépagement 70% Merlot Noir 30% Cabernet Franc Vinification Les vendanges sont manuelles avec élevage en barriques dont 50% sont neuves. Accompagnement Servir à 17-18°C sur une bécasse à l’Armagnac ou sur un carré d’agneau rôti aux fines herbes. Parfait également sur les terrines de gibiers et les fromages. Capacité de garde 8-10 ans